Nalia Hakkında

2006’dan beri

Nalia Karadeniz Mutfağı; Süleyman ve Erol Emirhan Tarakçı tarafından kurulmuştur. Çocukluk hayalinin peşinden giden idealist iki kardeşin iş birliği ile hayat geçen Nalia;  gıda sektöründe en iyisi olmayı hedefleyerek, Karadeniz yöresel mutfağını oluşturan lezzetleri bir araya getirdi.

İlk restoran Temmuz 2006 da Güneşli de 700 m2’lik bir alanda hizmete başladı. Nalia; kurum kültürünün gelişmesi ve yöresel mutfağın reçeteleştirilerek, kayıt altına alınması önceliğiyle hareket ederek büyüdü. Bu düşünceyle; 2008 yılında İstanbul Anadolu yakasında, Bostancı Nalia hayata geçirildi.

Nalia Karadeniz Mutfağı; İstanbul Avrupa yakasında Güneşli, Anadolu yakasında ise Bostancı şubesiyle hizmet veriyor.

Misyon

Nalia Karadeniz Mutfağı’nı; Karadeniz bölgesinde ve Türkiye’de, yöresel mutfağı en iyi şekilde temsil eden marka haline getirmek.

Vizyon

Karadeniz bölgesinin kültürünü ve bölgede yetişen mahsuller ile oluşan mutfağımızı ve değerlerimizi dünyaya tanıtmak.

Belgelerimiz