By Karadeniz’in bereketli topraklarından doğan yöresel kahvaltısı, sadece bir öğün değil, adeta bir kültür şöleni sunuyor. Kahvaltının vazgeçilmezi olan tereyağlı muhlama, kendine özgü kıvamı ve lezzetiyle sofralarda öne çıkıyor.
Nalia Karadeniz Mutfağı’nda Yöresel tel peyniri, ‘Ezine’ beyaz peyniri, Kolot peyniri, likapa (mavi yemiş) reçeli, mandalina marmelatı, Karadeniz yayla balı, yöresel taze süt kaymağı, kakaolu fındık kreması, zeytinyağlı kuru domates, yeşil zeytin, siyah zeytin, Rize kavurma,tereyağlı minci, sahanda tereyağlı yumurta, pankek, domates, biber, Çengelköy salatalık, maydanoz, roka, el yapımı ekmekler ve çay Fındık peyniri, zengin dokusuyla damakları şenlendirirken, kuymak ise mısır unu ve peynirin mükemmel uyumuyla her lokmada ayrı bir lezzet serüveni sunuyor.
Çayın bu keyifli buluşmada önemli bir rolü var; sıcak çay, Karadeniz’in serin iklimine adeta bir içsel ısı katıyor. Doğanın taptaze ürünleriyle donatılan kahvaltı sofrası, yöresel malzemelerin en iyi şekilde değerlendirildiği bir şölen sunuyor. Karadeniz kahvaltısında her bir lezzet, yılların birikimi ve kültürel zenginliğin bir yansıması olarak karşımıza çıkıyor.
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla bir araya getiren Karadeniz kahvaltısı, Nalia Karadeniz Mutfağı’nın sofrasında birbirinden farklı tatları buluşturarak kahvaltı kültürüne yeni bir boyut kazandırıyor. Bu özel kahvaltı deneyimi, sadece bir gastronomik ziyafet değil, aynı zamanda Karadeniz’in mistik atmosferini sofralara taşıyan bir serüven olarak karşımıza çıkıyor.En yakın zamanda sizleri de bu nefis yöresel ziyafete davet etmekten büyük mutluluk duyarız.
