Yemeklerimizde mineral değerleri yüksek kristal kaya tuzu kullanıyor, rafine edilmiş tuz kullanmıyoruz.
Mutfağımızda yemeklerimizi tereyağı ile üretiyor, sindiriminin kolay olması ve genizde ekşime yapmaması adına tereyağını kazeinsiz hale getirerek sağlığınıza önem veriyoruz.
Tüm yemeklerimizi kendi hazırladığımız ilikli kemik suyu ile yapıyoruz.
Glüten hassasiyetini önemsiyor, glütensiz ürünler üretirken çapraz bulaşma olmamasına dikkat ediyoruz.