Karadeniz bölgesi, Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinden biri olup, zengin bir bitki örtüsüne sahiptir. Bu bölgede üretilen ballar da çeşitlilik ve kalite bakımından dikkat çekmektedir. Karadeniz bölgesinde üretilen balların kimyasal ve duyusal nitelikleri, üretildikleri bölgenin florası ile yakından ilgilidir. Bu yazıda, Karadeniz bölgesinin öne çıkan bal çeşitlerini tanıtmaya çalışacağız. Anzer Balı: Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer