Etiket: glüten

Glütensiz Diyet

Glütensiz Diyette Nelere Dikkat Edilmelidir?

Çölyak hastalığı; besinlerdeki buğday, arpa ve çavdarda bulunan glüten adlı bir proteine karşı hassasiyet ile ortaya çıkar. Bir bağışıklık sistemi hastalığıdır ve her yaşta görülebilir. Özellikle ailesinde çölyak hastası olan çocuklarda görülme ihtimali fazladır, yani genetik geçiş önemli rol oynar. Hastalığın tedavisi yoktur ve glüten içeren gıdalar kesildiğinde bağırsaktaki zarar ve şikayetler azaltılabilir. Glütensiz beslenme

Devamını oku
nalia-basın-haberi-kapak-fotoğrafı

Glüten ve Glütensiz Tatlıya Dair Her Şey!

Glüten Nedir? Glüten, buğday ununda bulunan, suda çözünmeyen bir protein grubuna verilen isimdir. İçeriğindeki gliadin madde sindirim sistemi sorununa neden olur. İnsanlar tarafından sindirilmesi zordur ama vücuttaki iyi bakterileri besleyen prebiyotik etkisi olduğunu gösteren çalışmalar da vardır. Glütensiz Beslenme Nedir ve Kimler İçin Uygundur? Glütensiz beslenme, glüten içeren besinlerin beslenme düzeninden tamamen çıkartılarak yapılan bir

Devamını oku
Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this