Etiket: kahvaltı

Homekahvaltı
Mıhlama

Karadeniz’in En Lezzetli Sırrı: Hemşin Mıhlama

Eyl 20, 2023

Karadeniz’in benzersiz güzelliklerinin yanı sıra, bölgenin kendine özgü lezzetleri de adından söz ettiriyor. İşte Karadeniz mutfağının gizli bir hazinesi: Hemşin Mıhlama. Bu yazıda, Hemşin Mıhlama’nın tarihçesi, Karadeniz bölgesindeki önemi ve lezzeti hakkında daha fazla bilgi edinmek için bizimle birlikte yolculuğa çıkın. Hemşin Mıhlama Hemşin Mıhlama, Karadeniz’in hemen doğusunda, Hemşin bölgesinde özellikle sevilen bir geleneksel yemektir.

Devamını oku..
rize kahvaltısı

Yöresel Rize Kahvaltısı

Ağu 20, 2023

Daha önce eşsiz bir Karadeniz kahvaltısı yediniz mi? Birbirinden güzel çeşitlerle Karadeniz kahvaltısı, Nalia Karadeniz Mutfağı’nda sizlerle buluşuyor. Bu eşsiz lezzetleri kaçırmayın. Peynir Çeşitlerimiz: Yerel yöntemlerle üretilmiş doğal peynir çeşitlerini sunuyoruz. Likapa Reçeli: Doğu Karadeniz’in yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen likapa meyvesini doğal şekerle birleştirip lezzetli reçel olarak servis ediyoruz. Yaz Helvası: Yöremizin köklü firmalarından Üçel

Devamını oku..

Karadeniz Ballarının Çeşitleri ve Özellikleri

May 01, 2023

Karadeniz bölgesi, Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinden biri olup, zengin bir bitki örtüsüne sahiptir. Bu bölgede üretilen ballar da çeşitlilik ve kalite bakımından dikkat çekmektedir. Karadeniz bölgesinde üretilen balların kimyasal ve duyusal nitelikleri, üretildikleri bölgenin florası ile yakından ilgilidir. Bu yazıda, Karadeniz bölgesinin öne çıkan bal çeşitlerini tanıtmaya çalışacağız. Anzer Balı: Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer

Devamını oku..

Karadeniz Balları

Tem 17, 2022

Türk kültüründe ve özellikle de Karadeniz mutfağında, kahvaltılar her daim bir şölen havasında geçer. Kahvaltı konusunda her bölgenin kendine has bir kahvaltı sofrası vardır. Bu sofralardaki farklılığın oluşmasındaki en önemli etken elbette ki, kültürel ve coğrafi özelliklerdir. Ülkemizde her bölgenin, her ilin kendine has değişmezleri olsa da Karadeniz mutfağı aralarında en meşhurlarıdır zannımızca. Karadeniz mutfağının

Devamını oku..

Türk Mutfağında Çay

Haz 15, 2022

Eve gelen her misafire mutlaka ikram edilen ve Muhabbetlerimizi güzelleştiren bir içecek; çay. Binlerce yıllık tarihi olan; Karadeniz mutfağının en değerli nimetlerinden biri hakkında konuşacağız bu yazımızda. Dünyanın en çok tüketilen içeceklerinin sıralamasında içme suyundan sonra en çok tüketilen içecek, yani çay! Çay tarımı ve ticareti Doğu Karadeniz Bölgesi ekonomisinde çok önemli bir yer tutar.

Devamını oku..
rize kahvaltısı

Görsel Bir Şölen: Rize Kahvaltısı

May 13, 2022

Yüzlerce yılda şekillenen damak tadı, yörenin baskın olan üretim ilişkileri, bölgenin coğrafi konumu ve özelliği, yetiştirilen tarım ürünleri gibi değişkenlerden etkilense de bir yöre mutfağının oluşmasında insan faktörünü dışarıda bırakmak mümkün değil. Davranış kalıpları, ritüeller ve çeşitli adetler sayesinde insan yemek kültürünü değişken, dinamik ve canlı bir sürece dönüştürüyor. Geniş bir kahvaltı kültürüne sahip Türkiye

Devamını oku..

Doğa, İnsan Ve Yöresel Damak Zevkinin Buluştuğu Adres

Nis 20, 2022

Güne mutlu ve enerjik başlamanın ilk ve en önemli şartı hiç kuşkusuz kahvaltıdır! Rize yöresel kahvaltısıyla gününüze renk ve lezzet katacak enfes kahvaltı sofraları sizleri bekliyor olacak. Kahvaltı mekanları açısından zengin bir şehir olan Rize’de yöresel Rize kahvaltısı mekanlarından, doğa içinde kahvaltı yapabileceğiniz restoranlara, denize nazır kafelerden, serpme kahvaltı ve açık büfe kahvaltı mekanlarına kadar

Devamını oku..
rize kahvaltısı

Karadeniz Kahvaltısı

Nis 20, 2022

Kahvaltının Tarihçesi Kahvaltı, “kahve altı” sözünden türeyen bir sözcüktür ve günün ilk öğünü olma özelliğini taşır. Aç karnına günün ilk kahvesini içmeden önce yenilen bir öğün olması sebebiyle bu isimle anılır. Osmanlı mutfak kültüründe, bilinen iki ana öğünün dışında, kahve içmeden önce yapılan küçük atıştırmaların, mutfaklardaki yerini alması 20. yüzyılın başlarına dayanır. Kahvaltı, sabahları mideyi

Devamını oku..
Mıhlama

Bir Karadeniz Mutfağı Klasiği: Mıhlama

Nis 14, 2022

Yöresel Kahvaltıların Vazgeçilmezi Mıhlama pek çok kişi tarafından beğenilen ve özellikle Karadeniz kahvaltılarında sofradan eksik edilmeyen bir lezzettir. Kahvaltılarda çok sık tercih edilen ama aynı zamanda öğün olarak da tüketilebilen mıhlama, birçok kişinin vazgeçilmezi arasında yer alıyor. Mıhlama, Samsun’dan Artvin’e yani Ordu, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin illerinde son derece popüler olan bir yemektir. Gürcistan, Dağıstan

Devamını oku..

Sitemizi kullanarak çerezlere izin vermiş olursunuz. Ayrıntılı bilgi için tıklayın.

Çerez Politikası×
Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this