Etiket: karalahana

Dillere Destan Bir Lezzet: Karalahana Sarması

Dillere Destan Bir Lezzet: Karalahana Sarması

Karadeniz mutfağı, gerek bitkisel bazlı yemekleri, gerek su ürünleri, gerek et yemekleri ve tatlılarıyla ülkemizin hala yeterine keşedilmemiş mutfaklarından birisidir. Bu eşsiz mutfağın olmazsa olmaz ana ürünlerinden biri de hiç şüphesiz karalahanadır. Karalahana, su ve nem ihtiyacı yüksek, sıcağı sevmeyen bir bitki olması hasebiyle başta Orta Karadeniz olmak üzere bölgenin hemen her yerinde rahatlıkla yetiştirilebilen,

Devamını oku..
Karalahana Sarması

Sarmanın Karadeniz Hali: Karalahana Sarması

Türkiye’nin uluslararası gastronomi sahnesinde kendini gösterdiği, hazırlanışı son derece zahmetli olmasına karşın yemesi de bütün zahmetine değen, yediden yetmişe her yaştan seveni çok olan sarma aslında bir yemek ismi değil bir yemeği hazırlama tekniğinin ismidir. Karadeniz Mutfağı söz konusu olduğunda sarma tekniği ile hazırlanan ve Karadeniz bölgesine mahsus olarak son derece karakteristik bir yemek olan

Devamını oku..
Karahana Çorbası

Karadeniz’in Sıhhat Kaynağı: Karalahana Çorbası

Eşsiz lezzetleriyle dillere destan olan Karadeniz Mutfağının en güzel yemeklerinden biri de hiç şüphesiz muhteşem aroması ve ağızda bıraktığı efsane tadıyla karalahana çorbasıdır. Karadeniz mutfağında yiyecekler genelde otsu bitkiler, mantar, diken uçları ve diğer sebzelerden oluşur. Karalahana ise bu bitkiler içinde baş roldedir. Karalahana çorbası ve karalahana sarması ise bu şifa kaynağı sebzenin en güzel

Devamını oku..
Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this