Etiket: mısır

Homemısır
Mıhlama

Karadeniz’in En Lezzetli Sırrı: Hemşin Mıhlama

Eyl 20, 2023

Karadeniz’in benzersiz güzelliklerinin yanı sıra, bölgenin kendine özgü lezzetleri de adından söz ettiriyor. İşte Karadeniz mutfağının gizli bir hazinesi: Hemşin Mıhlama. Bu yazıda, Hemşin Mıhlama’nın tarihçesi, Karadeniz bölgesindeki önemi ve lezzeti hakkında daha fazla bilgi edinmek için bizimle birlikte yolculuğa çıkın. Hemşin Mıhlama Hemşin Mıhlama, Karadeniz’in hemen doğusunda, Hemşin bölgesinde özellikle sevilen bir geleneksel yemektir.

Devamını oku..
Mısır ekmeği

Karadenizin Olmazsa Olmazı: Mısır ve Mısır Ekmeği

Tem 03, 2023

Karadeniz bölgesi, Türkiye’nin en zengin ve çeşitli mutfaklarından birine sahiptir. Karadeniz mutfağının en önemli özelliklerinden biri de mısır ve mısır ekmeğinin yaygın olarak kullanılmasıdır. Mısır, Karadeniz’in iklimine uygun bir bitki olduğu için bölgede çok fazla yetiştirilmektedir. Mısır ekmeği ise hem besleyici hem de lezzetli bir ekmek türüdür. Mısır ekmeği, Karadeniz’de farklı yörelerde farklı şekillerde yapılır.

Devamını oku..
Karadeniz Mutfağının Vazgeçilmezi: Mısır

Karadeniz’in Yöresel Ürünü: Mısır

May 05, 2023

Karadeniz bölgesi, Türkiye’nin en yeşil ve en bereketli bölgelerinden biridir. Bu bölgenin mutfağı da doğal ürünlerin çeşitliliği ve lezzeti ile dikkat çeker. Karadeniz mutfağının en önemli malzemelerinden biri de mısırdır. Mısır, Karadeniz bölgesinde hem tarım hem de beslenme açısından büyük bir rol oynar. Mısır, Karadeniz bölgesinde genellikle nemli ve yüksek rakımlı yerlerde yetişir. Mısır tarlaları,

Devamını oku..
Karadeniz Mutfağının Vazgeçilmezi: Mısır

Geçmişten Bugüne Mısır

Haz 15, 2022

Karadeniz yöresi; tarihî geçmişi, kültürel değerleri, insan karakterleri ve ekonomik özellikleri açısından ilgi çeken bir memlekettir. Karadeniz yöresinin sahip olduğu pek çok kültürel değerden biri de, yöre mutfağının vazgeçilmez temel gıdası olarak kabul edilen mısırdır. Mısırın Türk Mutfağına Girişi Ulusal mutfağımız olan Türk mutfağı, Osmanlı mutfağının bir uzantısıdır. Türk Mutfağı diye düşününce en çarpıcı ve

Devamını oku..
Karadeniz Mutfağı: Engin Bir Lezzet Dünyası

Mısır Unu Özelinde Kültürlerarası Etkileşim

Haz 15, 2022

Kültürel farklılıklarımızın aynı malzemeleri kullansak dahi yapılan yemekleri nasıl şekillendirdiğini hiç düşündünüz mü? Peki ya mısır unuyla yapılan yemeklerin kültürden kültüre nasıl şekillendiğini? Bazı yemekler çok bilinirken ve nesilden nesle aktarılırken bazı yemekler neredeyse unutulmaya yüz tutmaktadır. Yemekler aynı zamanda kültürel kimliklerim dinamik kalmasına ve korunmasına da katkı sağlar. Yani kültürel çeşitlik gastronomiye yansır. Gastronomi

Devamını oku..
Mıhlama

Bir Karadeniz Mutfağı Klasiği: Mıhlama

Nis 14, 2022

Yöresel Kahvaltıların Vazgeçilmezi Mıhlama pek çok kişi tarafından beğenilen ve özellikle Karadeniz kahvaltılarında sofradan eksik edilmeyen bir lezzettir. Kahvaltılarda çok sık tercih edilen ama aynı zamanda öğün olarak da tüketilebilen mıhlama, birçok kişinin vazgeçilmezi arasında yer alıyor. Mıhlama, Samsun’dan Artvin’e yani Ordu, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin illerinde son derece popüler olan bir yemektir. Gürcistan, Dağıstan

Devamını oku..
Mısır ekmeği

Mısır Ekmeği

Mar 26, 2022

Yemek kültürü toplumların ayırt edici özelliklerinden biridir. Ülkemiz, doğal güzellikleri kadar mutfaktaki lezzetleri ile de meşhurdur. Türkiye coğrafyasındaki kültürlerarası etkileşim ve birikim, yöresel mutfaklardaki çeşitliliği zenginleştirmiştir. Karadeniz bölgesi de yöresel lezzetleriyle Türk mutfağının önemli bir bölümünü kapsar. Karadeniz’in coğrafi yapısı ve iklim şartları o bölgeye has yiyeceklerin özelliklerini belirler. Mısır, fasulye, karalahana, yöresel otlar ve

Devamını oku..
Mısır ekmeği

Otantik Bir Lezzet: Mısır Ekmeği

Mar 22, 2022

Türkiye’nin hangi bölgesine giderseniz gidin, hangi mutfak kültürünü deneyimlediğiniz, hangi şehirde olduğunuz fark etmeksizin karşılaşacağınız, son derece geniş bir yelpazede üretilen bir ürün olan ekmekle muhakkak karşılaşırsınız. Ekmek Türkiye gastronomisinin bir araya getireni, ana yemeklerin tamamlayıcısı olarak, güne başlarken kahvaltı masasının vazgeçilmez bir parçası olarak onlarca, hatta yüzlerce farklı yöntemle sofralarımızda yerini alır. Farklı bölgelerin

Devamını oku..
Karadeniz Mutfağının Vazgeçilmezi: Mısır

Karadeniz Mutfağının Vazgeçilmezi: Mısır

Mar 07, 2022

Karadeniz Mutfağı denilince sayılabilecek birçok ürünbulunsa bile şüphesiz bu ürünlerden akla ilk gelenlerinden biri mısır olacaktır.Mısır, Karadeniz bölgesinde kitlesel olarak üretilip Türkiye’nin diğer bölgelerinde kullanılmak üzere dağıtılmakla birlikte bireysel olarak da Karadeniz halkı tarafından üretilip kullanılmaktadır. Sanayi veendüstri maksatlı kullanımları dahil olmak üzere mısırın kullanıldığı 4.000’den fazla ürün bulunmaktadır. Burada dikkate alacağımız tarafıyla mısır, Karadeniz

Devamını oku..

Sitemizi kullanarak çerezlere izin vermiş olursunuz. Ayrıntılı bilgi için tıklayın.

Çerez Politikası×
Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this