Etiket: nalia karadeniz mutfağı

Homenalia karadeniz mutfağı

Hamsi Tava: Karadeniz’in Çıtır Lezzeti

Kas 30, 2023

Karadeniz’in berrak sularında yaşayan Karadeniz hamsisi, bölgenin önemli deniz ürünlerinden biridir.NaliaKaradenizMutfağı’nda, bu eşsiz deniz hediyesi, özel bir işlemden geçirilerek eşsiz bir lezzet olan HamsiTava’yadönüşür. Nalia’daHamsiTava’nınhazırlanmaya başlama süreci, Karadeniz hamsilerinin kar suyu ile temas etmesiyle başlar. Bu süreç, hamsilerin berrak ve taze deniz sularında bulunan özgün lezzetlerini korumalarına yardımcı olur. Ardından özenle seçilmiş olan bu hamsiler,

Devamını oku..

Hamsili Pilav: Deniz ve Toprağın Buluşması

Kas 10, 2023

Karadeniz mutfağının özel lezzetlerinden biri olan Hamsili Pilav, deniz ürünleriyle zenginleştirilmiş iç pilavın kılçıksız Karadeniz hamsisi ile kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan eşsiz bir yemektir. Bu özel yemek, Karadeniz’in bereketli denizinden gelen hamsiyle, yöresel pilavın baharatlarla buluştuğu muhteşem bir tat deneyimi sunar. Hamsili Pilav, özel bir hazırlık sürecine sahiptir. İç pilav, Karadeniz’in zengin baharat çeşitleriyle yoğrulur

Devamını oku..

Nalia Karadeniz Mutfağı’nda Izgara Lezzet Şöleni

Eki 27, 2023

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ızgara yemekler, Nalia Karadeniz Mutfağı’nda özel bir yere sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla bir araya getirirken, doğal ve taze malzemelerin eşsizliğini ön plana çıkarıyoruz. Karadeniz’in denizinden ve toprağından ilham alan ızgara yemeklerimiz hem görsel şölen sunar hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Her ızgara tabağımız, binlerce yıllık mutfak

Devamını oku..

Fasülye Turşusu: Karadeniz Mutfağının Eşsiz Lezzeti

Eki 10, 2023

Karadeniz’in zengin ve çeşitli mutfağı, yüzyıllar boyunca bölgenin doğal kaynaklarından beslenmiş ve benzersiz lezzetler yaratmıştır. Bu lezzetlerden biri, Karadeniz’in vazgeçilmezi olarak kabul edilen Fasülye Turşusu’dur. Bu yazıda, Fasülye Turşusu’nun tarihçesi ve Karadeniz mutfağındaki önemi hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Geçmişten Günümüze Fasülye Turşusu Fasülye Turşusu, Türkiye’nin Karadeniz bölgesine özgü bir lezzettir. Ancak, bu nefis turşunun

Devamını oku..
Rize Kavurması

Yöresel Lezzet Şöleni: Rize Kavurması

Eki 04, 2023

Rize Kavurma’nın Tarihi Kökenleri Rize Kavurma, Karadeniz bölgesinin zengin ve lezzet dolu mutfağının önemli bir parçasıdır. Bu geleneksel lezzetin tarihine birlikte göz atalım. Rize Kavurma’nın kökeni, bölgenin zorlu coğrafyasına ve iklimine dayanır. Karadeniz’in yoğun yağışları ve yemyeşil dağları, hayvancılığın burada önemli bir geçim kaynağı olmasını sağlamıştır. Bu coğrafyanın sunduğu doğal kaynaklar, Rize Kavurma’nın temelini atmıştır.

Devamını oku..

Sağlıklı ve Lezzet Dolu Mutfağımızın Temel Prensipleri

Ağu 25, 2023

Nalia Karadeniz Mutfağı olarak yemeklerimizde mineral değerlerini yükseltmek için kristal kaya tuzu tercih ederken, sağlığınıza önem vermek adına yemeklerimizi tereyağıyla hazırlıyoruz. Glüten hassasiyetine özen gösterirken glütensiz ürünlerimizi çapraz bulaşmayı engelleyerek sunuyoruz. Her Nalia personeli, ürünlerimizi en iyi şekilde tanıyarak size güven veren bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Kullandığımız malzemeleri hadi hep birlikte inceleyelim. Neden Kaya Tuzu

Devamını oku..

Bir Yiyenin Bir Daha Unutamadığı Lezzet: Giresun Kadayıfı

Ağu 04, 2023

Giresun Kadayıfı, Karadeniz’in en meşhur tatlılarından biridir. Giresun’a has olan kadayıf, diğer kadayıflardan farklı olarak tamamen kuru ve çok ince bir hamurdan yapılır. Bu hamur, özel bir makine ile tellere ayrılır ve kurutulur. Giresun Kadayıfı, fındıkla birlikte kullanılır ve sütlü veya şerbetli olarak pişirilir. Giresun Kadayıfının tarihçesi 18. yüzyıla kadar uzanır. Kadayıf, Selçuklu ve Anadolu

Devamını oku..
Sütlaç

Sütlaç: Türk Mutfağının En Eski ve En Sevilen Tatlısı

Ağu 03, 2023

Sütlaç, Türk mutfağının en eski ve en sevilen tatlılarından biridir. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şeker olan bu tatlı, hem sade hem de fırında pişirilebilir. Sütlaç, hem hafif hem de besleyici olması nedeniyle her yaştan insanın tercih ettiği bir lezzettir. Sütlaç kelimesi, “sütlü aş”tan gelmektedir. Divan-ü Lügat-it Türk’te karşılığı “uwa”dır. Ortaya çıkış hikâyesi ise bir

Devamını oku..
Rize Kavurması

Nalia Karadeniz Mutfağı’ndaki Yöresel Ana Yemekler

Mar 30, 2023

Nalia Karadeniz Mutfağı’nda sizler için hazırlanan yöresel lezzetlerle adeta bir lezzet yolculuğuna çıkacaksınız. Rize kavurma, Çayeli kuru fasulye ve levrek buğulama gibi her biri ayrı bir lezzet serüveni olan eşsiz lezzetlerin içeriğini ve sunumuna gelin bir göz atalım. Rize Kavurma Nalia Karadeniz Mutfağı’nın yöresel lezzetlerinin başında gelen Rize kavurma 2 yaşını doldurmamış dananın etinden hazırlanmaktadır.

Devamını oku..

Nalia Karadeniz Mutfağı’nın Enfes Ramazan Menüleri

Mar 24, 2023

11 ayın sultanı olarak kabul ettiğimiz Ramazan ayına bu yıl da erişmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Nalia Karadeniz Mutfağı’nda da bu mutluluğu yansıtan menülerimiz elbette yerini aldı. Ramazana özel şerbetler, güveçler ve tatlılar iftar sofralarımızı şenlendirerek doyasıya bir Ramazan şöleni yaşatıyor. Gelin birlikte Nalia Karadeniz Mutfağı’nın eşsiz lezzetlerinden oluşan Ramazan menülerini inceleyelim. Rize Ramazan Menüsü Saatlerce tutulan

Devamını oku..

Sitemizi kullanarak çerezlere izin vermiş olursunuz. Ayrıntılı bilgi için tıklayın.

Çerez Politikası×
Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this