Karadeniz mutfağı denilince akla ilk olarak eşsiz doğası, bereketli toprakları ve köklü gelenekleri gelir. Bu mutfağın en özel tatlılarından biri olan pepeçura, Nalia Karadeniz Mutfağı’nda hayat buluyor. İsabella cinsi kara üzümün yoğun aromasıyla mısır ununun eşsiz uyumunu taşıyan pepeçura, tarih kokan lezzetlerden biri olarak misafirlerimize sunuluyor. Ancak bizim pepeçuramız yalnızca damaklarda değil, aynı zamanda sürdürülebilir
Dünyanın giderek artan çevre sorunları karşısında, sürdürülebilirlik yalnızca bir trend değil, aynı zamanda bir sorumluluk hâline geldi. Gıda sektörü, doğal kaynakların en çok tüketildiği alanlardan biri olarak bu sorumluluğun merkezinde yer alıyor. İşte tam da bu noktada, biz Nalia Karadeniz Mutfağı olarak yöresel mutfağımızı tanıtırken sürdürülebilirliği önceliklerimizin en üst sırasına koyuyoruz. Peki, Karadeniz’in eşsiz tatlarını
