Karadeniz Bölgesi, Türkiye’nin kuzeydoğusunda yer alan ve coğrafi özellikleri, iklimi ve tarım potansiyeli bakımından özgün bir konumda bulunan bir bölgedir. Bu bölgenin kendine özgü tarım ürünleri arasında kabak da önemli bir yere sahiptir. Karadeniz Bölgesi’nin iklimi genellikle ılıman ve nemli bir yapıya sahiptir. Yağışların bol olduğu bu bölge, tarım ürünleri için uygun bir ortam sunar.